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ナイフ
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少し長い刃渡りはプロフェッショナル仕様。 しなやかでこしのあるこのナイフは、生ハムをサーブするのに最適です。 ナイフの産地であるアルバセテはスペインで最も有名な産地で、700年以上の歴史をもちます。その中でも、1745年創業のAROCS(アルコス)社は数多くのシェフから信頼を得ています。